枸杞是个好东西 干吃泡水哪个好？

枸杞干吃好还是泡水喝好?枸杞是很多人喜欢的药食产品，枸杞泡水是大部分人的做法，枸杞水味甜，深得人们喜爱。不过，有人说枸杞最好的吃法是干吃。到底，枸杞干吃好还是泡水喝好?寻医问药网为大家解除疑惑。

很多人一直都是枸杞泡水喝的，曾经看过一个养生专家的讲座，他说枸杞最好是干吃，细嚼慢咽，保健效果最好。确实，小编也去尝试干吃枸杞，大家知道，枸杞泡水都挺甜的，干吃的话更甜了，不喜欢吃甜的人也不用勉强自己干吃枸杞。泡水喝也有功效的，就是枸杞的药性发挥没那么强而已，长期坚持喝枸杞水，也能达到养生效果。

枸杞的主要功效在于滋阴养肝，明目，所以又俗称“明眼子”，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时，都会用到枸杞。

这里需要提醒一下：营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。*无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”。

但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。

另外，吃枸杞还能补肾阳，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症，让身体更健康。每天食用枸杞数量不要超过30颗，枸杞吃多了容易上火，尤其阴虚的人。感冒发烧、有炎症、腹泻的人最好也停止食用枸杞。

上文提出的问题：枸杞干吃好还是泡水喝好，现在大家心里有答案了吧，总之，枸杞还是干吃效果会更好一些，如果大家以前食用方式不对的话，要及时更正啊，使枸杞的功效发挥到最佳。