大蒜杀菌又防癌 是“天然抗生素”

大蒜是生活中不可或缺的食材之一，今年随着物价的上升，它也跟着火了一把。据新闻报道，它可是让很多农民发家致富了。今天咱们就来说说为什么物价这么高，人们对它的喜欢之情依旧不减呢?下面我们就来了解下为什么人们都称大蒜杀菌又防癌 是“天然抗生素”吧。

值此新蒜上市的好时节，我们就来看看大蒜的神奇之处，为什么会被人们誉为“天然抗生素”?

1、天然抗菌药

关于大蒜具有杀菌的功效，这个生活中很多人都知晓，尤其是用于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制，以及预防感冒和缓解鼻炎的效果都尤为显著，因此，民间有大蒜是“天然抗菌素”的美称。

2、血管清道夫

据研究发现，大蒜中含有的蒜素能够大大降低血浪中的有害胆固醇含量。同时它还具有降低血糖、抗感染和调节血压等好处，这是因为大蒜中的有效特质能通过阻止肝脏对胰岛素的干扰，进而升高胰岛素水平以帮助降糖。

3、防癌大功臣

人们常常说“大蒜是个宝，常吃身体好”，大蒜含有很多功效性的活性成分，平时多吃些独头蒜，可以起到预防癌症的作用，尤其是消化道肿瘤的作用。德国研究称，经常吃大蒜的人，其癌症发病率要比不吃大蒜的人低近50%。而每周食用1次以上大蒜的人，患肠癌的风险只有不吃的人的一半。

通过以上的介绍，我们了解到，相信很多人在电视节目中都有见过大蒜常被人视作解毒辟邪的食疗佳品，这是因为大蒜具有通五脏、去寒湿、辟邪恶、消痈肿之功效。其实，大蒜的奇特功效还止这些呢。它杀菌又防癌 是“天然抗生素”，其余的让我们生活中慢慢发掘吧。