健康食品中的黑与白

对我们来说，其实现在很多的食品里面对我们身体好的食物是有着很多的，这些都可以被我们称作是健康食品。基本上，健康食品都是有着自己独特的颜色的，下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍健康食品中的黑与白。

食品有时候被分为白色食品与黑色食品，日常见得主要是指“三白”与“三黑”。“三白”指的是盐、糖、猪油。要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米，要经常吃这些食物。

对于盐、糖、猪油，不要单一地拒绝，还是要适当地吃一些。而且，*需要合理地摄入这三白。盐一般来说盐每天不超过5克，每餐里帮助提提味就行，糖是*必需的基础物质，但不能摄入过多。肥肉如果烹饪合理(慢火1个小时)，能使不利于*的饱和脂肪酸下降。

“三黑”主要是指蘑菇、黑木耳以及其他黑色菌类食品

蘑菇、香菇、黑木耳和其他菌类，都是有益健康的食品。它们也属于“黑色食品”之类。有人还把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣，以及海带、紫菜、乌骨鸡等食物都算入“黑色食品”的范围。

黑木耳是好东西。为什么呢?它有预防血栓形成的功效。

如果每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。

香菇外皮黑黝，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇。由于其含多量的维生素D，故多食可预防骨质疏松。另外，经常食用香菇，还有预防癌症和预防感冒的作用。

海带、紫菜属于藻类食品，富含褐藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B族等成分，有助于降低胆固醇，软化血管，防治高血压、冠心病、甲状腺疾病。

对于老人来说，在饮食上最好做到远“三白”近“三黑”。多吃黑色食品对身体健康有利。

所有的健康食品里面，我们看了这篇文章就能够知道，这里面光是黑白的食品就占有了这么多，所以对我们来说，平时如果要对自己的身体好的话，那么最好是能够多多吃一些以上的食品。