抗衰老怎么吃杏仁

坚果是我们很多人用来帮助自己的身体做到健康的一样食物，所以对于我们来说，坚果里面很多的物质都是对*来说有着很多的帮助的。我们很多人想要抗衰老的话，这一点也是很有用的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍抗衰老怎么吃杏仁。

一项最近由中国疾病控制预防中心与美国塔夫斯大学联合开展的研究证实，经常食用美国大杏仁有助于保护机体抵御自由基的攻击，强化身体的抗氧化防御功能，延缓衰老，降低一些慢性疾病的发生率。

“每天一把大杏仁，可以让我们的身体有更强的防御机能。”中国工程院院士、中国疾病控制预防中心营养与食品安全所陈君石教授说。

如果把我们的身体比作一座城堡，那么由于人的逐渐衰老和外界不良环境和生活习惯等原因不断产生的自由基，就是肆意破坏城堡的侵略者。美国大杏仁含有丰富的维生素E及类黄酮类抗氧化剂，是天然的优质抗氧化食品，可以帮助我们坚固“城堡”。陈君石院士说，大杏仁是一种营养素密集型的坚果，最值得称道的是它是维生素E含量最高的食物之一。一把大杏仁(约23粒，28克)就可以提供*一天所需要的维生素E的一半。而维生素E已被证实是一种强抗氧化物质，可以降低很多慢性病的发病危险，比如心脏病、糖尿病、老年痴呆、癌症等，还能增强机体免疫力，减缓衰老。