饮食养生中时髦的饮食误区

我们现在可能很多的人都是会为了和别人吃的一样，所以一味地追求一些比较时髦的饮食。但是其实我们生活中很多时髦的饮食还是存在着很多的误区的，我们最好是能够多多的对于这方面关注起来才好。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍时髦的饮食误区。

生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，多吃可导致*细胞畸变，形成癌症;并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。

一、喜喝时新茶：饮用新茶弊大于益。因新茶特别是存放不到一个月的新茶，含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质进入*后易引发腹胀、腹痛，对于慢性胃炎患者来说，犹如雪上加霜，势必会加重病情。

二、用过热的油锅炒菜：烧得过热的油锅中，硬生成一种硬脂化合物，对*健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可能诱发胃癌。

三、长期进食植物油：经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不能多吃常用。正确的用油比例，应是一份植物油配搭0.3份动物油。

四、虾米直接煮汤喝：虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，直接煮汤喝，不利于*健康。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加一至二片维生素C，就能阻断致癌物的体内合成。