现代药理学对于茶叶保健功能的认识

我们中国人喜欢喝茶是从很久以前就养成了一个习惯了，这其实也是不无道理的，因为其实茶叶的话，保健的作用是很多的，我们一旦喝了的话，对我们身体的影响是很大的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍现代药理学对于茶叶保健功能的认识。

消炎杀菌作用。茶叶中的儿茶素类化合物﹐对金葡菌﹑链球菌﹑伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用﹔黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用﹐从而达到消炎的目的﹔茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。

明目作用。茶叶中含有较丰富的维他命C能避免白内障的发生﹔还有维生素A原-胡萝卜素﹐可参与视黄醛的形成﹐增强视网膜的辨色能力。

兴奋作用。茶叶中含的咖啡碱和黄烷醇类化合物﹐能引起高级神经中枢的兴奋﹔儿茶酚胺能促进循环系统兴奋。

降血压作用。茶叶中含的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛﹐扩大血管管径﹑弹性和渗透能力﹐达到降压作用。

降血脂作用。茶叶中丰富的维生素C能通过使胆固醇转移至肝脏﹐达到降血脂作用。

降血糖作用。茶叶中降血糖的主要成份是葡萄糖﹑阿拉伯糖﹑核糖的复合糖﹑儿茶素类﹑二苯胺﹐它们能促进胰岛液的大量分泌﹐减少血糖的来源﹔另外维生素C﹑B1还有促进糖代谢的作用。茶叶中的氨基酸有利于蛋白质的合成。

防龋防口臭作用。茶叶中的氟和茶多酚类化合物可杀死齿缝中的乳酸菌及其他龋齿细菌﹔茶多酚还能抑制龋齿连锁球菌﹔茶叶中还含有芳香物质和棕榈酸﹐可消除口腔中的腥臭味和吸收异味﹐从而起到防口臭的作用。