含有鸡蛋配料的抗衰老药膳方

鸡蛋是我们平时可能每天都会接触的一种食物，它对我们的*也是有着很多的营养的，能够补充我们*所需要的蛋白质。而且鸡蛋其实也有着能够抗衰老的一些效果。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍含有鸡蛋配料的抗衰老药膳方。

黄精生地鸡蛋汤

【来源】民间药膳方

【原料】黄精50克，生地50克，鸡蛋3个，冰糖20克。

【做法】黄精、生地洗净，切片;鸡蛋煮熟，去壳。同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入冰糖，文火煲半小时，饮汤吃蛋。每天1料。

【功效】滋润养颜。用于颜面枯槁无华、毛发干枯脱落、面皱肤糙等。

西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。

西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。

番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

以上介绍的这个秘方能够很好的帮助我们防止衰老，本来鸡蛋和西红柿都是对这方面有着很好的作用的，所以两者能够以药膳的方式结合的话，对我们身体的作用是能够发挥到最大的，我们可以选择尝试一下。