糖尿病人不能随便乱吃 中医教你如何正确吃水果
我们生活中,糖尿病人其实也是挺多的,他们一般都会因为水果中含糖所以都不敢随便吃水果。但是如果人不多吃水果的话,我们的身体是不能够补充一些很好的营养的。所以糖尿病人其实需要谨慎的选择水果。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍糖尿病人该怎么吃水果。
糖尿病患者的食谱中,水果占有重要位置,它可以提供*所需要的一部分碳水化合物、多种维生素、纤维素和矿物质等,对*十分有益。尤其新鲜的应季水果种 类繁多、色香味俱全,为许多患者所喜爱。然而由于水果含有蔗糖、葡萄糖和果糖,而糖又属于限制摄入范围。因此,如何合理选食,十分讲究。有的糖尿病患者对 水果一概排斥也是不可取的,关键是选择什么样的水果食用、食用量多少、如何食用更合理。
水果的含糖量悬殊很大。西瓜、甜瓜、青梅、椰汁的含糖量均在5%以下,可适当选食。如西瓜的含糖量为4%,仅是大米的1/19,与豆腐相似,所以只要不过 多食用,是可以吃的。含糖量在6%~15%的水果有橙子、柠檬、葡萄、桃子、李子、杏子、枇杷、菠萝、苹果、甘蔗、橘子、柚子、梨、荔枝等,食用要多加小 心。含糖量在16%以上的水果有石榴、香蕉、大枣、红果,糖尿病患者最好不要食用。尤其是加工制成的蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桃干或果脯必须禁食。
通常情况下,糖尿病患者血糖稳定后,因各种原因导致无食欲的患者,可选择部分水果代替主食,即在第一、第二类食品[1]之间进行交换。如225g橘子(带 皮,小半斤)或175g(三两半)苹果相当于25g主食。干果、果汁及水果罐头含糖量高,不同于新鲜水果,糖尿病患者最好不吃。点心含有较多的糖、牛奶及 奶油等,热量多且不好计算,糖尿病患者最好不吃。
一些蔬菜可以作为水果食用。其既含有丰富的维生素、纤维素和无机盐,又美味多汁,同时含糖量又低。如番茄、菜瓜、黄瓜含糖量均为2%左右,可作为糖尿病患者的水果替代品。
糖尿病人在饮食这一块确实是很受罪的,所以我们要知道什么东西能吃,什么东西不能够吃才对。很多的时候我们可能因为一个东西不能够吃,所以否定了所有的水果,这是不对的,我们最好是能够多吃点我们能够吃的水果补点营养才对。
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