鸡的各种部位对人体的好处

我们日常生活中吃过的鸡一定不少，鸡身上的很多东西经过不同的烧制方法会有很多不同的味道，而且鸡身上是有很多的宝贝的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍鸡的各种部位对*有什么好处。

鸡肉：鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、Bl、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人及心血管疾病患者理想的补充蛋白质的食品;由于含有丰富的维生素E、A等，因此有预防夜盲症、抵御老年斑出现、延缓衰老的作用。鸡肉以白毛乌肉者(即乌鸡肉)为最优，对慢性消耗性疾病、妇女不孕症、月经不调、功能性子宫出血、白带症及产后体质虚弱等均有较好疗效。

鸡内金：为杀鸡时取下的鸡肫皮，洗净晒干即成，有助消化、止遗尿、化结石的作用，常用于治疗消化不良、尿路结石、胆结石等病症，对遗尿、遗精也有一定治疗作用。

鸡子壳：即鸡蛋壳，主要含碳酸钙、磷酸钙等，是治疗小儿佝偻病、手足搐搦症、慢性消化不良的良药。也可治疗外伤|生出血及多种内出血如咳血、吐血、便血、衄血等。也有报道对过敏性皮炎、荨麻疹、支气管哮喘、消化性溃疡、慢性中耳炎、肺结核、骨结核等有一定疗效。

鸡胆：即鸡胆汁，主要有解毒、消炎、止咳、化痰作用。可治疗百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、尿路结石、角膜炎、痔疮肿痛、湿疹等。

鸡子黄：即鸡蛋黄。一般将鸡蛋煮熟，即蛋黄放入锅内煎出蛋黄油，可内服外用。内服治疗小儿消化不良、慢性腹泻;外用治疗烧伤、烫伤以及湿疹、皮肤溃烂、褥疮等。

鸡蛋衣：即鸡子白皮。一般将孵出小鸡后的蛋壳敲碎，剥取内膜，洗净阴于后即成。主要用于治疗久咳、咽痛失音、淋巴结核、疮面不敛、口舌生疮等，近也有人报道其对角膜溃疡、鼻粘膜溃疡、骨折迟缓愈合等有良效。

此外，鸡子白、鸡肝、鸡血、鸡肠等都可作药用，有治疗疾病的作用。

看了这篇文章，大家是不是很惊讶于平常我们经常吃的鸡竟然有这么多利于身体健康的地方啊。所以我们喜欢吃鸡的朋友可以看看自己缺少什么营养，这之后就可以适当地多吃那个部位补充营养了。