喝酒能吃西红柿吗

前些天网上有一篇关于解酒的最快方法，其中有一条就是喝酒后吃西红柿解酒，很多人都质疑，喝酒吃西红柿会中毒。那么，喝酒能吃西红柿吗？下面小编就来为大家揭秘喝酒能吃西红柿吗？

喝酒能吃西红柿吗？

中医建议，尽量不要在喝酒前和喝酒后吃西红柿。这是因为，酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。

另外，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。

有些没有熟透的西红柿，就更不要吃了，因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少至消失的。

上述为大家揭秘了喝酒能吃西红柿吗？希望大家要谨记，最好不要在醉酒后吃西红柿，容易出现严重的情况。