香蕉润肠清肺 食疗偏方还治咳嗽

当我们呼吸系统的健康状况不好的时候，气候的变化就会引发我们咳嗽不止，长年的咳嗽不止的问题可不在少数，特别是当下的深冬季节，咳嗽的治疗和缓解更是事在必行，因此，香蕉炖冰糖的食疗方法，大家一定要学一学。

香蕉清肺又润肠

偏方流传区

作法是用2～3条去皮的香蕉切小块，上面摆上碎冰糖1～2两，加半碗水，隔水加热，等锅中开始冒蒸气后计时约10分钟即可熄火。之后把炖烂的香蕉吃掉，每天吃1次，据说一周可见效。

专家解说区

中医认为香蕉性寒味甘，台湾民间的经验就发现，香蕉可以治疗喉咙痛，传统的作法是将香蕉抹上少许盐食用，一天吃2～3条，据说就有止喉痛的效果。不过，这是针对感染的燥热性咳嗽 而言，如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的“寒咳”，就不能用香蕉抹盐的吃法。吃两周未好转就应停用。香蕉炖冰糖是把香 蕉蒸到熟烂，破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖，确实可以发挥止咳及化痰的作用，但因为香蕉本身的 寒性经蒸煮后，作用有限，他还是建议食用时间不宜太久，如果吃了一、两星期都不见好转，最好停用。而且，香蕉隔水炖煮的时间，最好延长到一小时比较好。

不过，这道偏方对于便秘患者却是不错的食疗，吃香蕉最好是在饭后，凡是湿热内聚、有口苦舌燥症状的习惯性便秘患者，吃香蕉都具有清热、清肺、润肠而促粪便通畅的作用。

不过，对于香蕉这种美味水果来说，有些基本的饮食禁忌需要老年朋友们先了解，比如糖尿病和心脏病患者以及肾脏健康不好的朋友就不宜吃香蕉。