高血脂患者必备的饮食指南

高血脂患者检查的时候经常提到“牛奶血”，是高血脂的典型症状之一。其主要是血脂中的甘油三脂超出正常值10倍以上，出现了乳糜血，即“牛奶血”。而且高血脂的根源在于饮食结构的不合理，所以食疗很重要!

高血脂吃什么食物好?

血浆脂质主要是来源于食物，通过控制饮食，可以使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。而血脂中的甘油三脂(TG)被称做可变脂，它与饮食有密切关系，所以，高血脂患者一定要注意饮食!那么，高血脂应该吃什么食物好呢?当然是一些热量低，低油低盐，以及降血脂、降胆固醇的食物哦。

降血脂、降胆固醇的水果：橘子、橙子、李子、橄榄、木瓜、葡萄、山楂、柿子、香蕉、杨梅、苹果等。

降血脂、降胆固醇的蔬菜：白菜、白萝卜、百合、菜花、草菇、大蒜、冬瓜、竹笋、黑木耳、胡萝卜、黄花菜、荠菜、蕨菜、马齿苋、苦瓜、茄子、紫菜、洋葱等。

降血脂、降胆固醇的谷物豆类：黑豆、绿豆、蚕豆、黄豆、燕麦、玉米、豆浆、豆腐等。

高血脂患者吃食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。

多吃含水溶性纤维高的食物，如燕麦、海带、芹菜、香蕉等。