研究发现：常食鸡肉降低患直肠癌风险

如今，癌症成为威胁人类健康的头号杀手，而直肠癌又是*常见的癌症之一，直肠癌的高发人群也越来越趋于年轻化，给人类的健康带来了极大的威胁。那么我们该如何预防直肠癌呢?下面就为大家介绍预防直肠癌的健康常识。

国外新的研究显示青少年时期常吃鸡肉，长大后患肠癌的可能性比较小。科学家发现家禽类肉降低青少年患肠肿瘤约20%的风险，减少直肠癌高达50%的风险。鸡肉似乎降低了患腺瘤的风险。

选择健康的饮食方式：儿童多食用鸡肉的饮食方式减少患肠癌的风险。这项研究是第一个关于青少年食用肉类与减少肠道癌症风险之间的关系。英国每年超过40000的人被诊断为肠道癌症。该病死亡率极高，大约每年死亡人数达到16000人，因为很多患者忽视早期症状的预警信号，一旦发展为癌症只有先进的医疗技术才能控制病情。

高脂和红肉(烹饪前呈现岀红色的肉)的饮食方式，以及缺乏运动的生活方式，这些都被认为是最主要的风险因素。

科学家发现食用家禽类的肉，减少了青少年肠肿瘤约20%的风险，减少直肠癌高达50%的风险在这项研究的开始阶段，记录所有女性在儿童和青少年阶段饮食习惯的详细情况。然后，监视观察十年后有多少人经诊断患有腺瘤。在青少年时期吃鸡肉最多的女性，患癌症早期症状的可能性最小。不过，研究人员还发现那些吃红肉最多的比那些吃红肉最少的女性易于患上腺瘤，而吃鱼似乎未起到防护作用的效果。虽然这项研究仅局限于女性，但是研究结果对男女同样都适用。

预防直肠癌，合理的饮食也算是一个重要的防护措施，食物中存在着许多抑制肿瘤生成的防癌物质，如维生素A、C、D、E，矿物质硒、钙、碘、锌、钼和食物纤维素都具有一定的防癌或抑癌作用。