保健常识：吃啥补啥当心你补错了

我们常说吃哪补哪，真的是这样么?人们说的吃啥补啥都是指的吃动物的内脏来进补。但老年人也能吃啥补啥么?中医专家提示你，动物内脏不能乱食用，当心你补错了!有很多动物的内脏是不能拿来进补的，补错了还有可能引发其他的副作用。下面就跟小编一起来看看到底有哪些动物的内脏是老年人不能乱食用的吧!

老人不能以脑补脑

老年朋友常常有不同程度的健忘，中医认为这多半是因为肾气逐渐亏虚，不能上荣于脑。而根据“以脏补脏”的理论，猪脑可起到补益大脑的作用，因此，许多老年人热衷于吃脑补脑。其实，这是不正确的，猪脑属于高胆固醇食物，而老年人常常存在不同程度的身体问题，过多食用高胆固醇食物会加重病情。因此，老年朋友在补脑时不妨选择核桃、黑芝麻、鱼肉等食物来代替猪脑。

肝脏不好者不可吃肝补肝

肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等，动物肝脏内含铜量也很高，而这些物质被肝脏不好者食用无疑是有危害的。因此，肝脏不好者是不能吃肝补肝的，日常饮食也应少吃肝为佳。

以血养血老少都可以

血液是维持*基本生理活动最重要的物质之一。铁是*必需的微量元素，主要存在于血红蛋白中。动物血液中含有丰富的铁，且易被*吸收的血红素铁。黑木耳、海带、芝麻等，虽含铁量也较高，但所含的铁为非血红素铁，其吸收率多在10%以下。与牛血、羊血等相比较，猪血的含铁量最高，每100克猪血中的铁为44.9毫克，是缺铁患者的食疗佳品。此外，猪血中的蛋白质含量也很高，所含的氨基酸比例与*的也接近，非常容易被机体利用，特别适合消化功能较弱的老年人和儿童食用。

此外，像“吃心养心”、“吃腰子补肾”、“吃肺润肺”等说法，临床实践证明在部分患者身上是有效的，但是，在具体使用时，还得因人而异。例如猪肾具有补肾的作用，但肾不好者就不宜食用，他们反而需要限制动物内脏的摄入。

由此看来，进补不一定是吃啥补啥，当心进补错误引发其他疾病。