春季易发“情绪病” 补充这些元素防中招

我们都知道女性在生理期的时候容易情绪暴躁，但是你知道么，初春时节也是人们容易情绪化的高发时期。营养学家研究发现，我们的心情与某些大脑化学物质的生产和使用大有关联，那么我们该如何巧妙选用食物，有针对性地补充营养素，从而改善神经功能、消除不良情绪呢?下面就让我们了解一下到底补充哪类元素能够有效的防止情绪不稳定吧!

食物有三种主要的化学成分，那就是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们对人们心情的影响不太一样。虽然碳水化合物对临床学没有什么作用，但是它们似乎能够帮助人们抵抗每日可能遇到的“郁闷”心情。原因很简单，人的身体利用碳水化合物生产出5-羟色胺——大脑情绪的关键调节者。

蛋白质中有一种酪氨酸，它能够促进大脑中去甲肾上腺素和多巴胺的合成，这两种化学物质能缓解精神压力，提高记忆力和理解力，因此在考试期间可多食用富含蛋白质的鱼类、肉类。迄今为止，还没有科学的论证表明脂肪能对短期情绪产生影响。然而高脂肪饮食对人的精神状态可能产生长期影响。很多肥胖人表示他们吃东西时会被食物“灌醉”，因为有时候人们会因高脂肪食物而落入一种精神低迷状态，甚至是神志昏迷。

提升精神、松弛神经能手：钙质

相信很多人都知道，钙质是帮助骨骼及牙齿健康成长的必备营养，但你又有否想过，虽然*百分之九十九的钙质都存在于骨骼中，但原来钙质亦有调节心跳、帮助轻松绷紧神经，以及维持正常神经功能的作用。钙质其实有如我们*的镇定剂一样，有助刺激神经的讯号传达。

如果缺乏钙质的人，精神很容易变得紧张，因为工作产生的疲劳和压力就无法舒解，人当然也难以释怀和感受到轻松愉快，脾气不但变得愈来愈暴躁，就连肌肉也会变得很紧张。不过，若是原来吸收的钙质过多，却会因为神经系统过于松弛而变得昏昏欲睡。故此在日常生活中，要适量进食含丰富钙质的食物如牛奶、鸡蛋、肉类、深绿色的蔬菜等。

天然的压力“释放剂”：维生素B族

当我们不开心或感受到压力时，身体消耗营养素的速度会特别快。如果不想经常处于不快，情绪难以抒发的状态，维生素B族就是你必备的营养素，因为维生素B族能令大脑内的一种物质“血清素”保持平衡状态，有助于稳定我们的情绪及神经系统。此外，维生素B族亦能有助于身体在新陈代谢的过程中，制造能提升精神的碳水化合物，这样就算面对再难过的事情，心情也不会因此而容易变得大起大落。有些天然食物会让人吃了快乐而健康，因为它们含有抗郁物质!