教你用微波炉做出美味蛋糕

  • 时间:2012-10-19

在日常生活中很多人都喜欢吃蛋糕,蛋糕不仅美味而且还有丰富的营养物质,但是一般做蛋糕都是用烤箱进行制作,而烤箱是大多数加重都有的,下面小编就教给大家用微波炉做出美味的蛋糕:

教你用微波炉做出美味蛋糕

海绵蛋糕

材料:面粉150g、细白糖100g、鸡蛋3个、发粉1大匙、鲜奶1/3杯、沙拉油4大匙。

做法:取三个蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

大理石蛋糕

材料:面粉20g、砂糖2大匙、蛋1个、香草精少许,可可粉、水各1大匙。

做法:面粉、砂糖和可可粉分别过筛;将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动打蛋器打匀。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤;面粉过筛,再用打蛋器将之拌匀;可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀;将双色面糊倒入四个铝箔杯中,轻轻混拌一下;沿微波炉的旋转架排成一圈,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。

通过上面的文章,想必大家都知道都会用微波炉制作美味的蛋糕了吧,希望这些对大家有帮助,如果你是喜欢吃蛋糕的朋友,那么就赶紧来尝试一下吧。

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