三文鱼的营养可延缓衰老，促进大脑发育

三文鱼含有丰富的营养，常吃三文鱼有利于身体健康，特别是小孩子吃三文鱼有助于大脑发育，增强智力。而女性如果食用三文鱼可有助于减少皱纹预防衰老，可见三文鱼的营养价值是相当高的，下面我们一起去详细了解三文鱼的营养吧!

促进大脑发育

对于三文鱼的营养价值，我们可以从远古时代进行研究以及考察。科学家认为，人类来源于海洋，*的化学元素构成接近海水。而鱼肉中所含有蛋白最接近人类的蛋白，而鱼油则最接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边，最常吃的就是甲壳类动物和鱼类，在食用这些食物的过程中会摄入大量的必需脂肪酸并集中分布，这个时候就形成了大脑的主要部分。

因此也就是说，鱼的营养促使了人的进化。对于现代人的我们来说，在生活中经常吃鱼，可有效的促进大脑发育，并且还能帮助我们提高记忆力以及思维能力。

减少皱纹

三文鱼的营养价值有哪些?很多人都不知道，经常吃三文鱼具有减少皱纹的作用，因此对于一些对皱纹特别在意的女性朋友来说，三文鱼是消除以及预防皱纹的法宝。但是有一个前提，那就是需要戒糖，并且还要特别的注意控制精制淀粉，在平时的生活中还要多注意补充维生素和矿物质。

也就是说要遵循“无糖低碳，营养补充”露卡素营养食疗法，这样可以避免胶原蛋白被糖化而产生皱纹。女性朋友一定要记住，糖产生皱纹，鱼消除皱纹。

三文鱼属于冷性鱼类，主要产地有北欧和日本，平时我们是很难吃到三文鱼的，但是三文鱼丰富的营养还是让人们趋之若鹜，特别是那些爱美的女性一定要多吃三文鱼。