火龙果的营养高，全身都是宝

火龙果是我们平时常见的水果之一，它的营养非常丰富，而且有专家称，火龙果全身都是宝，胜过“夜仙子”菊花。火龙果的营养价值不仅表现在它的果肉上，就连它的果皮果花都可以食用，而且还非常美味。下面健康营养小编就来为大家详细介绍火龙果的营养吧!

火龙果肉

果肉火龙果吃法与西瓜类似。果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。

果茎果皮

火龙果的果茎及果皮可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口，是夏日下饭的佳肴。

火龙果花

火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在350~500g之间。在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”。火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。

火龙果不仅美味好吃，还具有美白防黑斑的效果，在夏季时可以多选择食用，而且还能将火龙果的果皮清炒，作为夏季的开胃小菜食用哦。