喝酸奶有什么好处？酸奶的营养价值

喝酸奶的好处一直都被人们所津津乐道，但对于喝酸奶的好处大部分人一般都停留在增加有益菌群上面，其实喝酸奶的好处远远不仅这些。 今天健康小编就来为大家详细介绍酸奶的营养价值有哪些，想了解的朋友不要错过哦。

1.补钙

酸奶是由纯牛奶经过发酵后而来的，除了保留了纯牛奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中还额外的产生了多种维生素。而且酸奶钙含量丰富，每100克酸奶中含钙118毫克，并且酸奶中所含有的乳酸还能有效地提高钙、磷在*中的利用率，其中所含有的钙磷更容易被*吸收。在一般情况下，一杯大约为150克的酸奶，就可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3，成人钙量的1/5。

2.补充蛋白质

酸奶在发酵的过程中，糖以及蛋白质有一部分会被分解成为小分子，比如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，也含有多种酶，这些营养成分的细化使我们*更够更好的吸收酸奶中的蛋白质以及各种营养成分。

3.增强免疫力

酸奶中所含有的乳酸菌可产生一些增强免疫功能的物质，从而帮助*提高免疫力，防止各种疾病的侵害。除此之外，乳酸菌还能减少某些致癌物质的产生，起到防癌作用。