各种营养汤饮的好处

鸡汤抗感冒：鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增加粘液分泌，促进呼吸道病毒的及时清除，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，可以放一些海带、香菇等。

排骨汤抗衰老：骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50一59岁这10年是*微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘：鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

另外，急性病人要喝鱼汤；慢性病人不仅要喝鱼汤，也要喝牛肉汤；癌症病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤，而且要喝牛筋汤。糖尿病和血粘稠的病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤，还要吃肉皮冻等。

我们要想健康，就应该先喝肉汤后吃饭。但需要注意的一点是，饭前喝汤并不是说喝得越多就越好，要因人而异，一般中、晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因为经过一夜睡眠后，*的水分损失较多。

进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢地喝少量的汤。总之，喝汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。