白领午餐怎样才能兼顾营养与效率

在职场打拼的上班族们，中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象，发胖似乎难以避免。午餐如何兼顾营养与效率呢?

对于身材尚未走样的朋友，运动营养师建议要掌握几个原则：

1、只吃正餐

2、只要8分饱

3、只选少油少糖

如果要吃点心，也要"浅尝"即止;如果身材已经走样了，那也别灰心，低卡路里的饮食和持续规律的运动，可以帮助恢复正常身材，而在食物的选择上也要特别小心，以下有几项原则可供参考。

选择油脂、糖分含量少的食物;饮料选择无糖饮料;少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，不仅可以增加饱足感，也可促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂，或者喝富含膳食纤维的低热量饮料，如康比特"运动美人"等。

上班族每天都有着大量的工作要解决，因此午餐显得尤为重要，正确的午餐能让我们更有精力的去完成工作，反正则亦然。以上营养专家对上班族午餐的一些建议，希望能够帮助到大家。