火龙果的营养价值 清除体内重金属元素

火龙果，又名青龙果、红龙果。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在*内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外。下面我们就一起来了解火龙果的营养和价值功效有什么!

据《健康周报》报道，火龙果，又名青龙果、红龙果。其性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在*内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用。

“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。