西瓜子的营养价值到底是什么

相信在生活总很多的朋友除了喜欢吃西瓜之外，也有很多人非常喜欢西瓜子，那么到底西瓜子的营养价值到底是什么呢?看来这还这你是个学问，我们还是看看下面的文章内容就有分晓了。

西瓜子

为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁。优质的具有颗粒均匀饱满，颗粒平直、饱满、表面有光泽、四周边缘呈黑色、中间呈红褐色、四周与中间色泽界线明显、无盐灰、咸味适中，具有本身的香味，磕起来清脆易出仁等特点。加工后可制成等多种口味的炒货，如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等，是一种休闲食品。可点心的配料，也可做粥，糯米粥具有清肺润肠，除烦止渴的功效。

营养价值

1.含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2.富含油脂，有健胃、通便的作用。

3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

适用人群

一般人群均可食用。

1.适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。

2.成瓜子忌食过多，会伤胃、伤肾。

那么对于西瓜子的营养价值到底是什么的问题就介绍到这里，大家已经心中有数了吗?相信随着大家不断的进行学习和认识，在随后的生活一定还会有新发现。