分辨茶水和咖啡它们的营养价值各有什么

健康饮料有很多，健康饮食专家发现，不少人都有喝茶水和咖啡的习惯。那么，茶水和咖啡相比，哪一种更健康呢？今天，我就为你详细解读分辨茶水和咖啡它们的营养价值各有什么。

分辨茶水和咖啡它们的营养价值各有什么

有研究称，茶可能预防1型糖尿病，降低心脏病发作的风险，预防肥胖症、冠心病、癌症等。

在一项实验中，每天喝四杯红茶的人，6周后体内的压力激素“皮质醇”水平有所下降。不过，喝茶最好不要加奶，此举将抵消茶叶预防癌症的功能。

另外，需要注意的是，茶叶中可能残留农药；有的则含有大量的丹宁酸，不利于血液吸收铁元素，导致贫血。

关于茶叶的选择，大多数人认为绿茶是最有利于健康的，但是真正懂茶的人更偏向于白茶，白茶都是用茶树的嫩芽和嫩叶制成的。白茶的抗氧化剂含量更高，预防疾病的能力理应比绿茶更强。白茶中的抗氧化剂有抗衰老的作用，有利于消炎和预防数种癌症及心脏病。另外，白茶还能预防肥胖，有研究称，它可以抑制新的脂肪细胞的生长。

还有研究表明，茶水的温度太高容易导致食道癌，不过也有研究称，女性喝绿茶能将食道癌的发病率降低60%。

咖啡能预防2型糖尿病，降低中年男性患痛风的风险，抑制阿兹海默症的发展，防止男性患肝硬化、肝癌等疾病。还有研究称，咖啡可以增强止痛剂的疗效，改善老年人的短期记忆力和反应速度。

然而，也有研究发现咖啡的不良影响，如减少对心脏的供血量、使牙齿变色等。有研究表明，每天喝8杯以咖啡的女性生出死胎的几率将大大上升。不过要注意的是，以上研究中使用的通常都是加了少许奶或糖的纯咖啡，跟市面上卖的高热量咖啡不同。

究竟哪个更健康？

尽管有些研究指出了茶和咖啡的不利影响，但是营养学家却并不建议大家放弃喝它们。相对于各种含糖量很高的软饮料来说，还是茶和咖啡更加健康。不过大家要注意那些自称是咖啡的含糖饮料。例如往拿铁里加了糖浆以后，其中的含糖量、脂肪、热量就大幅上升了，这已经不是一杯咖啡了。

以上介绍的分辨茶水和咖啡它们的营养价值各有什么？我们了解了。所以说，茶水和咖啡各有各的营养，并不能简单的做对比。只要是适量饮用茶水和咖啡，那你的健康都能得到保障。但值得注意的是，茶水和咖啡都有一定刺激性，如果你肠胃不好，就不要再饮用了。