美味又补钙的花样奶酪

奶酪里含有大量的钙，而且*能够很好的吸收利用，所以不妨多吃些奶酪，尤其是正在长身体的小朋友、孕妈妈和老年人，每天吃一点奶酪可以有效的补充钙质，今天推荐两款用奶酪做成的美食给大家，一起来学吧。

奶酪蛋卷

准备食材：鸡蛋1个、宝宝奶酪1小块、橄榄油少许.

步骤1：鸡蛋只取蛋黄，将蛋黄打成蛋液。

步骤2：将奶酪放室温下使其溶化，或隔热水待其溶化。

步骤3：将溶化好的奶酪放入蛋液中。

步骤4：奶酪和蛋液充分搅拌至无明显的大颗粒。

步骤5：在平底锅中刷一层橄榄油，然后倒入蛋液，均匀晃动形成圆形。

步骤6：将两面煎熟后，卷成蛋卷，切成小块即可。

蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，是很好的优质蛋白质食物来源。

双花奶酪土豆泥

准备食材：西兰花2小朵、菜花2小朵、土豆1小个、宝宝奶酪1小块

步骤1：先将西兰花和菜花掰成小朵，洗干净。

步骤2：将双花放入沸水中焯烫熟后捞出。

步骤3：将土豆去皮，洗净后，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

步骤4：将两种花菜放入土豆中。

步骤5：继续蒸到软，拿出来。

步骤6：放入奶酪，趁着热度让奶酪溶化。

步骤7：用勺子将所有食材压成泥。

步骤8：然后搅拌均匀即可。

宝宝吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。

这两道用奶酪做的美食，作为早餐也是相当不错的，奶酪除了含有丰富的钙以外，还有一定的脂肪含量，能够补充夜间消耗掉的能量，不过要提醒大家，蛋白的蛋白质比较容易引起过敏，所以如果是给宝宝吃，最好在1岁之后。