糖尿病人的饮食与维生素分不开

糖尿病人的饮食与维生素分不开。糖尿病人通过检查发现身体里缺乏多种维生素。比如说糖尿病人中的1型糖尿病患者常存在维生素A、B1、B2、B6、C、D、E等缺乏；2型糖尿病患者以B族维生素、β-胡萝卜素及维生素C、D、E缺乏较为常见。并且在临床研究发现，体内维生素E、C、D等水平与糖尿病的发生呈负相关；维生素A、B1、烟酸及核黄素缺乏可增加糖尿病患者核性白内障风险；维生素B1、B12缺乏与糖尿病神经病变发生有关；叶酸、维生素B6及B12的缺乏常与高同型半胱氨酸（Hcy）水平相关，继而促发动脉硬化性血栓形成；低维生素C摄入与心血管病高风险有关。所以糖尿病人的饮食与维生素分不开。

糖尿病人的饮食与维生素分不开

糖尿病人的饮食缺乏维生素 A：

维生素 A实验表明，在抗氧化、对淋巴细胞激活、增殖、分化及凋亡等各方面都有重要影响。糖尿病人的饮食与维生素分不开，VitA缺乏会导致自身免疫异常可能引起1型糖尿病和胰岛细胞凋亡。更多糖尿病饮食建议》》

糖尿病人的饮食缺乏维生素 B族：

① 维生素B1：VitB11型糖尿病患者血清VitB1水平降低，VitB1缺乏首先会引起糖代谢旺盛器官和组织的功能紊乱。另外，VitB1对痛性神经病变也有一定疗效。

② 维生素B6：VitB6缺乏常伴有糖耐量下降，使胰岛素和胰高血糖素分泌受损，糖尿病人的饮食与维生素分不开，补充VitB6有利于降低冠心病发病率。

③ 维生素B12：VitB12缺乏可导致神经细胞功能障碍及多种腺体自身免疫性疾病；VitB12缺乏与糖尿病神经病变有相关性，VitB12已广泛用于糖尿病神经病变的治疗。