高血压饮食：苹果帮助病友降血压

高血压饮食——苹果

苹果性味甘、凉。功能生津润肺 , 健脾益胃 , 除烦醒酒。

现代医学研究表明 ,高血压病的发生往往与*内钠盐的积累有关, *摄取过量的钠, 是中风和高血压病的病因之一 , 而苹果中含有一定量的钾盐 , 可将*血液中的钠盐置换出来, 有利于降低血压（高血压饮食）。苹果中含有较多的苹果酸 , 可使积存在体内的脂肪分解,具有减肥作用。苹果酸能降低胆固醇 , 具有对抗动脉硬化的作用。苹果中含有果胶质, 它是一种可溶性纤维质, 也有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维 , 能剌激肠道蠕动 , 促进排便。

有学者建议 , 为了治疗高血压病和实施减肥 , 每周可安排一次 "苹果日", 高血压患者可以在每周的 "苹果日 " 吃 300-400 克苹果 , 而不吃别的食物 , 大约 5 个 "苹果日" 后 , 便可见血压下降。以后再视血压的情况决定是否继续进行下一个疗程。日本医学家研究报告 , 对 30 名高血压病患者进行比较观察 , 一组吃苹果辅以治疗 , 一组不吃苹果 , 10 天后 , 吃苹果者比不吃苹果者的血压明显降低。苹果能防止血中胆固醇的增高 , 高血压病（高血压饮食）、动脉粥样硬化症、冠心病患者 , 适宜长年不间断地食用苹果 , 至少每天吃 1-2 个中等大小的苹果, 持之以恒, 必见其效。