冬季哪些食物增强代谢能力

 冬季的时候气温下降是比较明显的，我们的身体也是受到很多的影响的，这个时候我们就更应该顺应我们的季节来改变我们的饮食问题的，那么在严寒的天气里我们应该吃哪些食物来增强我们的代谢能力呢?

(1)多吃高热量、御寒食物 寒冬的饮食原则，一是要有丰富、足够的营养，热量要充足;二是事物应该是温热性的，有助保护*的阳气。在这理论指导下，中医归纳了一些御寒食物，例如， 肉类中的羊肉、牛肉、火腿、鸡肉、狗肉;蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜、蘑菇、香葱、韭菜;果品中的胡桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、桔子、柚子、松子等，即补充足够营养，又保护*阳气，吃了身体决得暖和。

(2)多吃滋润食品 冬天，虽然清爽，但是太干燥了。当天气的湿度只有22%的时候，难免会唇干舌燥。干燥的冬天又特别容易引起咳嗽，而这类咳嗽差不多都是燥咳，治疗方法也是以润为主，总之，冬天干燥之际，任何人都宜“润一润”，如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成)、红萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。

(3)注重食补 为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令服用些补品。人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类，固然对*各有益处，但如果服用不当就会常带来一些副作用，而适当地进行食补，即经济又没副作用之虑。所以，冬令进补养生，首先应遵循“药补不如食补”的原则。

如果老年人平素并无什么明显的慢性病，消化力也属正常，那么就应该根据自己的嗜好、经济条件、环境等，在冬季进食一些滋补作用较强的、易于消化的食物补品。例如以黄豆类食品、核桃、玉米粥、绿叶蔬菜、甘薯(地瓜)、山药等为主，配合羊肉、虾类、鸭肉、蟹等一些动物性食品。此外蜂蜜、白木耳、桂圆肉、菌类(如香菇等)，也可视个人的嗜好及体质反应情况，适量食用。

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