推荐几款易学的汤食谱 滋补养生好味道

汤是滋补养生的好食谱，汤对于*营养补充和身体健康有很大的功效，但是有很多的汤，做工比较精细，用料比较繁琐，我们一般工作比较繁忙，做起来不是很容易，但是这并不是意味着我们就没有权利享受美味的汤了，下面我们就要教大家的这几款汤品，不仅容易做，不需要过多的调料而保持原味，而且对身体的好处也有很多。

青红萝卜煲龙骨

营养功用：清热解毒、清肠胃。原料：青萝卜250克、红萝卜400克、马蹄250克、龙骨600克、赤肉300克。

做法：

1.将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。

2.青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用。

3.砂锅放2/3水，烧开后，下入龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入青红萝卜、马蹄，文火炖4小时即可。注意，炖的过程中要经常观察，并撇去汤面上的油脂。

猴头菇煲螺头

营养功用：健脾胃、防癌、降胆固醇。

原料：猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克。

做法：

1.将猴头菇提前泡发1小时，洗净、切块备用。

2.螺头泡发30分钟，洗净备用。

3.将老鸡、龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。

4.砂锅放2/3水，烧开后，下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入猴头菇，文火炖4小时即可。

淮山杞子红枣煲甲鱼

营养功用：滋阴补血、养颜调身。原料：山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。

做法：

1.将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用。

2.甲鱼去内脏，洗净、切块，下沸水焯一下，去腥去血污备用。

3.龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。

4.砂锅放2/3水，烧开后，下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入山药、红枣、杞子、党参，文火炖4小时即可。

冬瓜薏米煲老鸭

营养功用：清热祛湿、消暑去肿。

原料：冬瓜500克、薏米150克、荷叶50克、龙骨400克、赤肉400克、老鸭400克。

做法：

1.将冬瓜洗净、切块备用。

2.薏米、荷叶洗净备用。

3.龙骨、赤肉、老鸭处理干净，切成块备用。

4.砂锅放2/3水，烧开后，下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入冬瓜、薏米、荷叶，文火炖4小时即可(专家提示，龙骨、赤肉等肉类不焯水直接炖汤，更利于营养的保留以及汤味的鲜美)。

节瓜章鱼煲赤肉

营养功用：清热润脾、消暑祛湿。

原料：节瓜500克、淡菜200克、章鱼干200克、龙骨500克、赤肉300克、凤爪100克。

做法：

1.将节瓜去皮、洗净、切块备用;淡菜(贻贝科动物的贝肉)泡发备用。

2.烤箱150度预热5分钟，章鱼干装烤盘入烤箱，烤到闻到微焦味，立刻关闭烤箱电源，待放凉后取出章鱼干备用(将章鱼干稍微烤一下，也是为了汤更入味)。

3.龙骨、赤肉、鸡脚处理干净，切成块备用。

4.砂锅放2/3水，烧开后，下入章鱼干、凤爪、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入节瓜、淡菜，文火炖4小时即可。

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