补肝养肾的经典食疗药膳秘方

我们的肝脏和肾脏是身体重要的排毒器官。而一些经典的中医药膳非常有助于肝脏的排毒。肾中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显著效果。下面小编为你介绍中医养肾的食疗药膳秘方。

冬天气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显著效果。养肾药膳收集如下:

洋参枸杞子饮

[配方]西洋参6克，枸杞子30克，白糖30克。

[制作]

1.将西洋参润透，切片;枸杞子去杂质，洗净泥沙。

2.将锅置武火上，放入两味药物，加入水。用武火烧沸后，再改用文火煎熬40分钟，加入白糖搅拌均匀即可食用。

[食法]代茶饮用。

[功效]补肾益气。适合食用。

[宜忌]胃有寒湿者慎食。

党参炖母鸡

[配方]党参、黄芪各30克，母鸡1只，葱20克，姜15克，料酒10毫升，盐、味精各2克，胡椒粉1克。

[制作]

1.将党参、黄芪洗净，润透，切片;母鸡宰杀后，去毛及内脏，剁成块，入沸水锅内氽去血水;姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

2.将鸡及药物、姜、葱、料酒放人炖锅内，加适量水，置武火烧沸，再用文火炖熬至鸡熟透，调入盐、胡椒粉、味精即可食用。

[食法]每日2次，适量食用。

[功效]滋补气血，健脾利尿。适合食用。

[宜忌]感冒发热者忌食。

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