下雪天多吃四大维生素食物能抗寒保暖

年后大部分地区都下起了大雪，下雪天人们一定要注意防寒保暖。饮食抗寒保暖是很多人的选择，在日常生活中一些常见的食物不仅能补充*所需要的营养物质还能保暖抗寒，常见的维生素A、B、C、E食物就能抗寒保暖，今天就为大家揭晓哪些食物能抗寒。

维生素A

主要来源动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、杏、香瓜等，能够提高*的免疫力，增强*的耐寒力;对血管具有良好的保护作用;对呼吸道黏膜具有保护作用;可明显减呼吸道感染的次数、缩短病程、减轻发病症状。专家提醒：维生素A过量可引起急性中毒，出现颅内压增高、恶心、呕吐、嗜睡等症状;若长期过量摄入，会出现慢性中毒，出现食欲不振、毛发脱落、体重不增、口角皲裂、肝肿大等。

维生素B

维生素B1主要来源酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉等。维生素B2主要来源经发酵的乳制品、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类等。维生素B1、B2有助*抵御寒冷，可以增强*在寒冷环境中的适应能力;可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。一般人在零下5～6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7～9℃时才发生冻伤。专家建议：可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时，可以适当补充维生素B制剂。

维生素C

主要来源青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑桔、桔子、柠檬、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等水果。维生素C能够增强机体免疫力和抵抗力;提高*对寒冷的适应能力;对血管具有良好的保护作用;可避免反复地发生呼吸道感染。

维生素E

主要来源花生油、芝麻油、牛奶、鸡蛋和肉类等。能增强*的耐寒能力，降低患感冒的危险;能够清除体内的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。