萝卜食疗冬季最佳补气滋养食谱

说起萝卜可是一个宝，老人家总说萝卜就是土人参，吃也可以延年益寿，而且消化不良可以多吃生活萝卜，还有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”的说法，今天我们来好好看一下这个萝卜怎么吃。

萝卜丸子

材料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量。

做法：火腿煮熟后切碎，萝卜切块，再削成球状，把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉，放入碗中，加入适量水，上蒸锅蒸20分钟，起出后将碗中的汤倒入炒锅中，将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

萝卜炖羊肉

材料：羊前腿肉、青萝卜适量，陈皮、香叶、洋葱、草果、大料、老姜、青花椒粒、胡椒粒、小茴香。

做法：羊肉切成块冷水上锅，开大火烧开;煮开后，会有血沫子和杂质浮出，一定要撇干净;用调料袋将香叶、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住，然后把洋 葱、陈皮、草果一起放进汤锅内，不开火，盖盖焖15分钟;青萝卜切成块，放入锅内，将羊肉连汤带调味料一起倒进锅内，炖煮30分钟即可。开锅后，撒点盐， 就可以吃了。

海蜇丝拌青萝卜丝

材料：海蜇皮500克，青萝卜200克，盐、大葱、花椒、植物油、味精少许。

做法：先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入盐和味精拌匀，葱切成葱花; 锅置火上，放入植物油烧至七成热，放入花椒炸出香味后捞去花椒，离火放入葱花略炸，倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，拌匀装盘即成。

萝卜好吃但是如果你有胃胀气就要小心啦，按时就不能食用萝卜了，否则你会觉得为不更难受，还会打嗝。萝卜生吃营养价值更高，大家不妨试一下削了皮直接服用。