端午饮食粽子主打 还有人不吃粽子吃药根

一般到了端午节这个季节里面，其实我们大家也是非常的喜欢的，因为这也是团圆的季节里面，而且端午节不吃粽子的情况下，到底是什么样的东西才是最好的，选择呢？那么现在为大家来介绍一下，端午节不吃粽子，可不可以吃这个药跟对我们身体到底有什么样的好处的呢？

粽子

端午节吃粽子这一习俗，由来已久。粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的。如今的粽子多种多样，璀璨纷呈。粽子主要是以糯米制成，在南方多用荷叶、竹叶包粽子，而北方多用苇叶，无论是用苇叶还是荷叶、竹叶，都有清热解毒的功效，所以说端午的粽子是很适合时令的一种滋补养生的食物，有很好的养生保健价值。

五黄

端午除了吃粽子，还要吃“五黄”?吃“五黄”，在江南人的传统中，是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

打糕

端午节吃打糕是吉林省延边朝鲜族的特色食品。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种清香的打糕很有民族特色，食用时还要蘸红豆沙或炒好的黄豆面，口感细嫩、润滑、筋道。

药根汤

在云南普洱，当地人过端午却不吃粽子，而是吃药根。普洱的端午节，市场上到处弥漫的是草药的味道。端午时节，家家户户都要做药根，把数十种药根拿来炖筒子骨和鸡肉，经过巧手的加工，不仅味道鲜美，口感好，还有着在节气变换之际滋补身体的功效。

所以在端午节这个季节里面，我们大家一定要多注意才可以，而且就应该吃的比较清淡，不要吃一些不容易，消化的一些食物，而且吃粽子时候也是有着非常大的讲究的，并不是所有的人都特别适合吃的。