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冬季养生如何饮食 冬季要适当增加粥类摄入量

  • 时间:2017-12-29

冬季要补充身体需要的水分,尽量多喝温水可以促进血液循环,并且可以起到净化心血管的作用,能够预防心血管疾病,冬季要适当增加粥类的摄入量,应该要多吃养生粥,可以提高生活质量,尤其是老年人要多吃粥类,冬季养生如何饮食?

(1)适当补充温水

“秋燥”的主要原因是空气过于干燥,身体容易缺水。中医认为秋燥耗伤阴津,导致皮肤干燥。按照营养学会推荐,正常人群除三餐食用的汤汤水水外,每天需要补水1500毫升~1700毫升,每天主动饮用适量的水,对改善血液循环、防治心血管疾病大有裨益。

秋天坚持每天清晨起床后喝一大杯温开水,其他时间不定时的主动喝水。最好不要等到口渴的时候再喝水,要主动及时喝,感到口渴是身体已经缺水的信号。

(2)适当增加粥类

秋季特别适合食粥,食粥可和中、益胃、生津。中医认为:“晨起食粥,推陈出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小"。煮粥可谓食材丰富多彩,糙米、小米、红豆、绿豆、大麦等谷物,蔬菜、菌类、花生、瓜子、葡萄干、莲子、百合、南瓜、核桃仁等食材入粥。

(3)适当增加蔬果

秋季适宜多吃滋润食物,多吃新鲜蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素、膳食纤维和胡萝卜素、番茄红素、花青素等等,西兰花、番茄、百合、山药、萝卜、 白菜、秋葵、扁豆、南瓜、黄瓜、藕、银耳等,水果如雪梨柑橘等,另外黄豆、花生、燕麦、玉米都有滋阴润燥的功效。另外秋天宜吃清热生津、养阴润肺的食物来防干燥的气候对人体的影响,如百合、梨、莲子、等清补柔润之品。

(4)适当补充富含抗氧化物质的营养素

越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤,因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解,影响代谢功能,并会引起不同的健康问题。如果能够消除过多的氧化自由基,对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等,这些疾病都被认为与自由基相关。

应摄取足够的天然抗氧化剂,延缓身体退化速度,防止肌肤衰老, 并时刻保持青春神采。抗氧化剂能在自然饮食中找到,是被称为三大抗氧化物质的维生素E、维生素C、和β-胡萝卜素。它们可以利用自身结构的特性来稳定自由基多余的电子,防止对细胞造成老化,而维护身体健康。常见食物来源:蓝莓、番茄、葡萄、绿茶、坚果、胡萝卜、燕麦、石榴等。

冬季养生如何饮食,冬季要适当摄入优质蛋白,并且要多吃养生粥,经常吃养生粥,可以提高生活质量,可以提高人体的抗病能力,冬季养生要适当的补充矿物质和微量元素,冬季可以多吃大白菜和白萝卜。

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