处暑天的几种饮食养生方案

处暑是夏天初秋这个季节，虽然实际意义是属于初秋，但有些地区的温度还是很高，白天都很炎热，在这种早餐温差都很差很在的环境下， 人们一定要注意体质上的平衡，所以这样的季节饮食也事关重要的，如果食用正确，就可以减少处暑之即的，身体不适的产生。所以来看下处暑的饮食方案是什么。

一、“处暑”的饮食养生原则  

1、防止燥邪 

初秋的生化特性是生物生、长、化、收、藏过程中“收”的阶段，也是自然界和*阳气开始收敛的季节，因此，在养生方面，饮食起居都要围绕着能促进阳气的收敛为目的，这也是《黄帝内经》所说的“秋冬养阴”。同时，鉴于秋季燥邪为主，在生活上亦应注意防止燥邪伤人。  

2、滋阴防燥  

针对秋季的阳气状况和气候特点，对于体质虚弱的人，除饮食调养之外，亦可以进行适度的药物调养，由于秋季燥邪最甚，因此，药物调养应以预防燥邪伤人为主。  

3、少辛增酸  

少辛的意思就是少吃辛辣的食物，这是为了减少肺气的耗散。吃过于辛辣的食物会导致*发汗，这是因为味辛的东西都有发散的作用，能调动*肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了，阳气发散了自然身体也就凉了。所以说，处暑之后少吃辣椒、花椒、生姜等辛热食物，更不宜吃烧烤食物，以免加重秋燥的症状。增酸则是强调处暑之后要吃什么，就是一些酸性的食物，最常见的莫过于葡萄了。  

二、"处暑"应该吃什么食材  

1、花生  

花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用。  

2、莲子  

莲子本身偏酸，是温性的，有收涩作用。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹，能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的药。  

3、石榴  

秋季是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。  

4、玉米  

秋天是玉米成熟的季节，新鲜玉米中的赖氨酸是*必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量则高8～10倍。  

相信通过上文的介绍，大家对此都有了一 定的了解，处暑也算是一种时节。而且这个时节也有对应的食物，吃这样的食物，以及这个季节，为了维持健康，要食用的食物，才可以放心的度过处暑。如果胡乱吃一些，就可能导致处量天里身体上的不适。