祛湿食谱——红豆薏米绿豆粥

夏天天气虽然炎热，但是雨水较多，空气相对湿度较大，所以*也会相应的湿气较重，但是湿气重了以后人会觉得不舒服，长期有湿气也会导致一些疾病的产生，所以要想办法去除湿气，今天就给大家推荐可以祛湿的红豆薏米绿豆粥。

食材做法：

材料：红豆、绿豆、薏米 

做法： 

1. 红豆、绿豆和薏米泡水洗净; 

2. 把红豆、绿豆和薏米一起放锅里; 

3. 放适量水，按煮粥程序完成（时间根据自己锅具掌握时间）; 

4. 放入适量冰糖即可。 

注意：红豆薏米绿豆粥千万不能加大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都祛湿，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

营养价值和功效：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。  红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为*吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

食用薏仁应该注意的事项：

1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。 

2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！ 

3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。

以上就是红豆薏米绿豆粥的详细做法，这道粥可以帮助*去除体内的湿气，所以在闷热的夏天不妨经常煮来食用哦，不过要提醒大家，薏米虽然能够去除湿气，但是也能够引起滑胎，所以，有孕在身的女性就不要尝试了。