超实用的8款补钙食谱

*离不开钙，宝宝如果缺钙会影响发育，中老年人缺钙则会容易导致骨质疏松，所以，钙是强健骨骼的好帮手，那么在日常饮食中如何补钙最好呢？下面为大家推荐8道补钙的营养膳食，一起来看怎么做吧。

猪骨炖海带汤  

做法：海带150克，猪骨500克，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。将海带洗净，切成丝。猪骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。  

营养价值：猪筒骨骨髓当中的钙含量十分丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。  

炖酥鱼海带  

做法：材料有海带150克、小鲫鱼一条、料酒、盐、酱油等适量。将小鲫鱼去内脏洗净；海带泡发切宽条蒸20分钟；将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片，加清水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。  

百合酿绿豆  

做法：瘦肉150克、百合1到2颗、绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。将绿豆煮熟捣烂；瘦肉剁碎，拌成绿豆肉馅。把绿豆肉馅做成饼，饼底沾上少许干淀粉。小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。青红椒切碎，把煎熟的绿豆饼推向一边，放少许油爆香青红椒，浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。  

营养价值：绿豆富含优质植物蛋白质、磷卵脂等均有兴奋神经、增进食欲的功能，对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。  

绿豆薏仁粥  

做法：绿豆200克、薏仁200克、大米200克。按1：1：1的比例，将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水，大火煮开后，改小火煮透。薏仁比较耐煮，所以最好先浸泡数小时后再下锅，用高压锅也可。  

鲜奶洋葱汤  

做法：鲜奶500毫升，洋葱半个，橄榄油、盐各适量。洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。  

营养价值：鲜奶可以补钙、补充蛋白质。橄榄油富含多种维生素，有抗氧化作用，并能改善各种系统功能。更为难得的是，橄榄油不怕加热，不像其他植物油，加热后会产生对*有害的自由基。  

牛奶土豆蛤蜊汤  

做法：先将所有材料切丁，淡盐水让蛤蜊吐沙洗净。烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。  

牛奶淮山燕麦粥  

做法：鲜牛奶400毫升入锅，山药60克去皮、切块，然后与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。  

营养价值：牛奶中钙含量高且容易被*吸收，与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。  

芹菜拌腐竹  

做法：先将芹菜洗净，去叶，切段然后在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。  

营养价值：芹菜含有丰富的纤维与维生素，而腐竹含有丰富植物蛋白质，更有补钙的功效。

以上8道美味佳肴不仅好吃，还能为我们补充钙质，妈妈们经常做这些菜给家人吃，既能让宝宝发育的更好，也能让父母的骨骼更强健，预防骨质疏松，另外，除了吃的合理以外，补钙还要多进行户外活动，接受日照。