茶水煮饭 久食令人瘦！

用茶水煮米饭由来已久，中药古籍《本草拾遗》中就有记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，可见古人早就懂得用茶水煮饭的好处了，但是现代人是否都了解这些好处呢？今天就给大家普及一下茶水煮饭的5大好处吧。

茶水烧饭的方法： 

先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。 

用茶水煮饭的作用：  

1、防治心血管病：

茶水烧饭具有祛腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 

2、防治消化道肿瘤：

胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺。茶多酚能阻断亚硝胺在*内的合成，茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 

3、预防中风：

茶水中的单宁酸能有效地预防中风。 

4、护牙防龋齿：

茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。 

5、助消化：

茶水中含有芳香族化合物，能溶解食物中的脂肪，茶水中的酚类物质进入*能促进*消化酶生成。因此，消化不良者用茶水煮饭有助于消化。

以上就是用茶水煮饭给我们的身体带来的好处，是不是觉得很棒呢，而且也不费事，实现泡一壶茶而已，而且用茶水煮出来的米饭不仅有稻米的清香，还带着茶叶的味道，使米饭更加香气怡人哦，关键的是“久食令人瘦”！