红酒配梨暖胃止咳还祛痰

说道理大家一定会想到它止咳祛痰的功效，而红酒也是生活中很受大家欢迎的一种保健饮品，那么大家是否想过把红酒和梨搭配起来食用呢？要知道这种搭配可是对我们的身体健康非常有益的一种才搭配。

梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。

此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。

下面是红酒梨汤的做法，可供大家参考。

原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红 酒倒入锅 中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。

从上文中我们可以看出制作这款红酒梨汤是很简单的，如果我们的身体健康需要大家不妨亲自动手做一做尝一尝。相信只要我们坚持饮用一定能得到非常好的保健效果。