补肾健脾的菜肴介绍

中医认为人要想身体健康就要做好补肾的功课，可以补肾健脾的重要妙方是不少，但是最简单的方法还是要靠食疗，所以今天要给大家介绍一道补肾健脾的菜肴，就是栗子焖鸡翅，栗子有补肾养肾的功效，一起来看看这道菜的做法吧。

水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。

肾最强时间：5~7时;肾最弱时间：23~1时;强肾关键词：藏

睡前用热水局部泡手、脚，不但可以促进末梢的循环，还有帮助睡眠的作用。

推荐食疗——栗子焖鸡翅

栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

食材：

鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

做法：

1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装，拌匀;栗子剥壳待用，鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味;

2、一个鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀;把2中的鸡翅根裹上面液;

3、油锅加热，放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;

4、锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色，倒入啤酒，水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖;

5、倒入1中剥好的栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可。

功效：补肾健脾、强筋活血。

上面就是栗子焖鸡翅的做法介绍，如果你也想要补肾健脾的话，不如试试这道菜，中医认为栗子有很好的补肾养肾的功效，所以我们在日常的生活里面也可以根据自己的喜好来做栗子菜肴，不管是直接食用还是做菜栗子都可以补肾健脾的。