春夏两季养身可以多吃小麦胚芽

春天和夏天交替的季节，温差比较大，特别是老人和孩子，免疫力没有那么好，就会经常出现感冒，过敏还有拉肚子的情况，所以平时就要多注意饮食，适当的饮食的调理可以帮助提高免疫力，保持健康的身体。

春夏养生饮食 应重养阳

春夏之际，正是阳气上升之际，这个时候，养生的关键在于让阳气更加合理、茁壮地生长。

春夏之交在饮食上应多吃五谷杂粮，如养心安神的小麦、养肝益胃的高粱、滋养脾胃的小米等;多吃当季蔬菜，如养阳的韭菜，助长生机的莴笋、豆苗、蒜苗、小葱、豆芽、荠菜、竹笋，有益脾胃的大枣、山药等;肉类则以鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鱼肉为佳;还有一些滋肝养肺的水果，如樱桃、青梅、杏子、李子等，都能温阳滋补，助养肝气。

春夏养生 可多食小麦胚芽

营养专家认为：春夏养生，可以多食小麦胚芽。

小麦胚芽是小麦营养价值最高的一部分。50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。近几年，小麦胚芽在央视《健康之路》，北京卫视《养生堂》等健康养生栏目曾多次被提起。

中医认为：小麦胚芽不仅是营养价值很高的食物，也是能防病治病的药物。小麦性凉、味甘，有养心益肾、和血润燥、健脾厚肠、除烦止渴的功效。小麦胚芽养心气，适合有心脏病者在春季食用。

《本草纲目》中记载，“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻、降压、健胃”。据有关文献记载，小麦胚芽中天然维生素E的生理活性效能是合成维生素E的30倍。维生素E有抗氧化的效果，它在*内能抑制自由基，促进*的新陈代谢，延缓机体衰老，改善肝脏功能，对养肝意义重大。

现代营养学研究认为：麦胚油中的亚油酸能降低血浆中的胆固醇，可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。麦胚中的胆碱可在体内生成乙烯胆碱，能够加深大脑皮层的记忆力，胆碱又可与肝中的脂肪合成为卵磷脂，从而提高肝脏利用脂肪酸的能力。麦胚脂多糖还有增强*免疫功能的作用。麦胚中的维生素E被称为“防衰老维生素”和“葆青春维生素”，在体内担负氧的补给和输送;防止体内不饱和脂肪酸的氧化，控制对身体有害的过氧化脂质的产生;有助于血液循环及各种器官的运动，因此，其具有防老抗衰、健身美容和治疗不孕的生理功效，对胃及十二指肠溃疡、便秘、糖尿病也有疗效。

上面就是给大家介绍的一些小麦胚芽的营养价值，对很多身体不好的人都是有很好的调理的作用的，特别是老人和孩子可以吃，提高自己的免疫力，能够更好的抵抗疾病的侵袭，最后希望大家都能有一个健康的身体。