小米要这样吃才最养胃

小米也属于粗粮，特别适合消化不好的人吃，所以胃不好的人都知道多吃小米可以养胃，但是你知道小米怎么做才能发挥最大的养胃功效吗。下面，介绍最养胃的5款小米粥，看看小米应该和什么食材一起搭配吧。

1.淮山小米粥 

淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。 

2.红糖小米粥 

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。 

3.南瓜小米粥 

小米、南瓜、糖。小米淘净,南瓜切小块；先煮南瓜10分钟,再下小米；共煮至匀。需要不时搅动,以免糊锅。煮熟即食,根据口味适量加糖。 

4.花生小米粥 

小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。 

5.绿豆小米粥 

绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g。绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

经常喝小米粥不仅可以缓解胃痛，综合胃酸，还可以预防慢性胃炎等疾病呢。所以经常喝点小米粥对身体大有好处，不过单纯的小米粥营养不够全面，所以不妨按照今天介绍的5个粥铺，在小米粥里加上其他食材，既好吃又更有营养。