美味又护心的杏仁山楂粥

杏仁最常见的吃法大概就是制成杏仁露了，其实除了做杏仁露以外，杏仁还可以做成小凉菜，也可以和山楂一起做成粥，不仅营养美味，常吃还有食疗的作用。今天就给大家介绍一下这款养心粥的具体做法吧。

杏仁山楂粥的的做法

食材：杏仁10克，山楂10克，糯米100克，冰糖适量。

做法：

1、将杏仁、山楂放入豆浆机搅拌成浆；

2、糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡3小时，沥干水分备用；

3、锅内倒入适量清水，水沸腾后放入糯米和杏仁山楂浆；

4、煮半个小时后放入适量冰糖即可。

这道杏仁山楂粥做法简单，营养丰富，快来试试看吧。

杏仁和山楂的营养价值

杏仁的营养价值：

未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低*内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

山楂的营养价值：

山楂能能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

中医讲究相生相克，用药也是要君臣佐使互相搭配使用的，所以，当杏仁遇到山楂，两种食物的营养和功效得以互相补充，能够得到更好的保健效果。经常食用这款杏仁山楂粥，对有心脏疾病的朋友可是好处多多哦。