杏仁搭配山楂的保健功效有哪些

杏仁是我们生活中很常见的一种坚果食品，而山楂刚是酸甜可口的美味水果，大家是否想过把这二种食材搭配起来食用呢？要知道用它们烹饪出的下面这款美味可是对于我们脾胃健康大有好处的。

主题：杏仁山楂粥

食材：杏仁10克，山楂10克，糯米100克，冰糖适量。

做法：

1. 将杏仁、山楂放入豆浆机搅拌成浆;

2. 糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡3小时，沥干水分备用;

3. 锅内倒入适量清水，水沸腾后放入糯米和杏仁山楂浆;

4. 煮半个小时后放入适量冰糖即可。

营养提示：

杏仁性温、味苦;归肺、大肠经。杏仁含蛋白质、脂肪、糖类、单不饱和脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素P及钙、铁等成分。杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类物质，这些物质能够降低*内胆固醇的含量，预防和降低心脏病、心肌梗死以及很多慢性病的复发风险。

糯米性温、味甘;归肺、胃、脾经。中医认为，糯米可以补中益气、养胃健脾、固表止汗，常用于治疗虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、气虚自汗等症。

利用不同食材的不同保健功效和特性，我们把这些食材搭配起来就能让它们各自的保健功效得到最大程度的利用，同时还能保证食物的味道更加美味，所以这款佳肴希望每位朋友都能尝试亲自做一做尝一尝。