下肝火的饮食原则有哪些

肝火重的问题在生活中其实是很常见的，这和我们的作息不正常以及饮食不当都有关系，想下肝火也想预防肝火旺的朋友们一定要好好看看下文，因为这些科学的饮食方法可以给你帮助。

现代爱吃辛辣、海腥、煎炸食品的人越来越多了，加上作息不规律导致饮食也很不规律，于是肝火越烧越旺，脾气也渐长。因此，养成一个良好的饮食习惯对去除肝火来说十分重要。这也是我们从《本草纲目》中学到的养生饮食智慧。具体内容包括以下几点。

首先，要做到少喝酒或戒酒。这是最关键的。因为酒对肝的损伤很大，尤其是啤酒。虽说研究表明少量饮酒有益于身体的健康，但一般人很难掌握饮酒的量，一不小心就“喝高兴”了，这样就得不偿失了，因为即使是度数很低的葡萄酒，饮多了对肝脏的伤害也很大。如果做不到少饮酒、不饮酒，那么即使有仙丹灵药也无法帮我们平息肝火。

在不饮酒的基础上，应适当多吃蛋、奶、鸡、鸭、鱼、虾及精肉等蛋白类食物，饮料则应以各种新鲜果汁为好，酸奶、玉米汁等也对肝脏有益。还可以每天适量泡点菊花茶，清肝明目。但需要注意的是睡前1个小时左右就不要喝了，要不然第二天容易肿眼泡。

另外，“苦”味食品是“火”的天敌，苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。多吃点苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蓝等苦味食物，对于去除肝火、清热解暑有很好的作用。

除了多吃苦味食物，夏季还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。像甘蓝、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

忌口也是去肝火不可忽视的一环，牢牢管住自己的嘴，少吃辛辣、煎炸、过腻过酸的食物以及牛羊肉、海鲜等，才能不让前面的那些调理都付诸流水。

还有，要想养肝，尽量不要熬夜。想保肝养肝，不花钱又肯定有效的方法，就是准时上床睡觉不熬夜，尽量避免熬夜，因为晚间十一点到凌晨三点间，是肝藏血、胆排毒的时期，需要在熟睡中进行，若是长期熬夜，将对肝脏有有所损害。

总之，对肝火旺的调理，需要养成良好的生活作息、饮食习惯，再辅以自我情绪调节，保持情绪稳定，少生气，多沟通即可。

但需要注意的是，饮食调理虽能在一定程度上解决肝火旺盛的问题，但千万不可以擅自服用药物去治疗肝火旺盛引起的失眠、烦躁等病症，以免造成不必要的副作用。如果肝火旺的症状严重，很难通过简单的饮食调理得到缓解的话，那就需要寻求医生的帮助了。

另外，每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火、虚火，治疗起来刚好相反，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法处理，无疑火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还得及时找专业医师咨询。

上火是生活中很常见的问题，特别是在当下干燥的冬季里更易频繁的反复发作，想解决上火的问题，纠正不良的生活和饮食习惯是很必要的，而应对肝火过旺上面的这些饮食方法大家一定要掌握。