竹笋银耳汤摆脱便秘好美味

便秘是生活中很常见的一种健康问题，特别是在干燥的秋季更是易反复发作，如果大家想缓解便秘的问题，想做好预防的措施，那么日常的饮食调节可是必不可少的，为此，我们想介绍二款不错的食疗方法，有需要的朋友们一定要学一学。

一、双菇烩菱角

材料：菱角、杏鲍菇、虾皮、淀粉、蚝油、醋、生抽、蒜。

做法：

1.将熟的菱角去皮后待用;

2.杏鲍菇洗干净浸泡好后切成片;

3.将上面的食材放入碗里;

4.准备一个碗，倒入适量生抽、食用醋和蚝油，搅拌匀;

5.锅里倒入少许油，爆香蒜瓣;

6.倒入步骤4碗里的酱汁，放入菱角;

7.放入虾皮，中小火焖煮;

8.倒入少许水淀粉勾芡至入味;

9.放入少许盐翻炒匀，大火勾芡就可以了。

贴心提示：

1.如果是生的菱角，那么就要提前用水焖煮至熟。

2.香菇在煮的时候会有很多水，可以将水倒出一点，放入适量淀粉调成水淀粉。

二、竹笋银耳汤

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：

1.先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;

2.锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳;

3.用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

小编点评：每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥食谱食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。这道汤是非常难得的排便食疗食谱。

上面的这二款美味，对于预防便秘是非常好的，同时也能有效的帮助我们抵抗秋季的干燥，预防身体被秋燥伤害，大家一定要学学哦。