安神养心吃什么 安神养心的食疗方

心静自然凉，这是精神层面的心境。养生除了“养神"之外，还可以通过饮食达到养身的目的。下面小编为大家介绍几款安身养心的食疗方。

安神养心的食疗方

1、银耳老鸽汤

材料：老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙(5g)。

做法：干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净，切大块备用;烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。

功效：雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用。

2、莲子红枣汤

材料：莲子200克、小枣(干)100克，冰糖适量。

做法：干莲子放入清水中浸泡2小时，红枣放入清水中浸泡30分钟，若想达到更好的清火效果，莲子可以不去心，将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中，放入适量清水，大火烧开后，然后用小火煮30分钟，出锅前加入冰糖，再煮几分钟，便可关火

功效：养心安神、明目、滋补元气。

3、当归圆肉红枣炖猪瘦肉

材料：当归5克、圆肉15克、红枣3个(中药店有售)、猪瘦肉100克、生姜1片。

做法：中药稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，切为小方块状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方下盐，为1人量。

功效：当归、圆肉、红枣炖猪瘦肉有补血养心安神的功效。汤中除了当归可补血外，圆肉可补脾养血，红枣味甘性温，既能补中益气，又能养血安神。但常口干舌燥、体质燥热、易上火者则暂不宜进饮。

4、养心安神粥

材料：莲子、龙眼肉、百合各20克，大米150克。

做法：加水适量同煮成粥状即可。

功效：有养心安神之效，可治疗抑郁症、失眠等;平时心情沉闷，偶有失眠者也可食用。

5、荷叶茯苓粥

材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

以上食物及食谱有养心安神的功效，你在夏季要记得多吃哦。