消化不良需调节 吃片生姜就开胃
消化不良的时候,我们常会感觉到肠胃不适,而且没有任何的食欲,如果我们三餐吃不好,可是会严重影响我们的身体健康的,所以,如果有一种方法可以有效的为我们解决消化不良以及没食欲的问题,大家为何不试试呢?
民间有句谚语“饭不香,吃生姜”,意思是说,在食欲不振时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。这句谚语有没有道理呢?
从中医的角度讲,生姜性温而味辛,有驱寒开胃、温中散寒的功效,适宜于外感风寒及脾胃虚寒、腹泻等患者服用。西医认为生姜中含有姜辣素,它能增强血液循环、刺激胃液分泌,起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。同时对胃黏膜有保护作用,可以有效地治疗慢性胃炎。所以在食欲不振时吃上1~3片生姜片,确实可以促进食欲。如果不能接受生姜的味道,可以把姜放在醋中浸泡后食用,这样能够减轻姜的辣味。
另外,还可以将姜切成丝或剁成末放入凉菜中,既好吃又养胃。醋泡姜的具体做法,将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。
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