巧用醋泡食物防治疾病还健康

醋是一种很不错的调味品，同时也有很好的杀菌功效。不仅如此，偶尔吃点醋，还可以调节身体的各部分机能，促进食欲，改善身体的新陈代谢能力，有着解毒散瘀、预防各种心血管疾病的作用。在食疗上，醋的作用更多，与各种食物放在一起浸泡，有着各种不同的功效，甚至女性还可以用此来排毒养颜。现在就一起来看看这些功能多样的醋泡食物吧。

1.醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。

2.醋泡花生米：将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是预防心血管疾病的保健食品。