水果最养生 吃法上煮煮更健康
很多日常的蔬果,换个做法可能更加有利于身体健康。一直以来,新鲜水果最营养在人们心中已经是个定理了,不容置疑;就在今天,小编要颠覆大家的观念了,重识水果!水果煮着吃,吃出健康吃出美!下面就来看看健康的水果吃饭应该是怎样的。
水果是天然又营养的食物,美味又营养,相信这是大部分人钟爱吃水果的原因。水果应该怎么吃?有人喜欢削皮吃,有人喜欢洗干净直接吃,这些吃法都没错,但是有些水果并未发挥自己的最大功效哦,就因为你的吃法不对!来试试煮着吃吧,不但味道与众不同,也更有利于身体吸收水果中的营养!
1、煮梨大家都知道的哦
梨能润肺止咳,所以很多女孩子咳嗽时都会吃梨,但是梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。如果将梨煮一下,除了寒性,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。绝对一举多得的吃法哦!
2、煮山楂抗癌抗衰老
山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。
3、煮柚子皮瘦身抗衰老
一直都被忽略的柚子皮可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。那要怎么做呢?只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
4、蒸大枣补气养血益肝肾
蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚(更年期气血亏虚建议您服用鹿胎)、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
5、苹果熟吃益处倍增
研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。但是必须提醒大家的是,苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外,烹制时,应该洗净并去芯,因为皮上可能会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒。
水果熟吃营养多,营养美味真不错!想减肥、想抗老,水果煮起来别错过!小编回家也要试试哦!
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